اهلا بك, اذا كانت زيارتك الأولى بإمكانك التسجيل.
  • تسجيل الدخول

أهلا وسهلا بك إلى ملتقى الإدارة العامة للتربية والتعليم بمنطقة الباحة.

نرجوا الاطلاع على قوانين الملتقى , قوانين الملتقى بالنقر على الرابط. بإمكانك التسجيل تسجيل قبل المشاركة بالملتقى , بالنقر على رابط التسجيل.

???? ????? 1
 
 
 
 
 
 

آخر مواضيع الملتقى

النتائج 1 إلى 7 من 7
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    7,627

    افتراضي طريقة اختبار جودة العسل

    طريقة اختبار جودة العسل
    بعض طرق معرفة العسل المغشوش
    تمتلئ الأسواق بالعديد من أنواع العسل منها ما هو عسل طبيعي لم تخالطه أي مادة ومنها ما هو مغشوش تصرفت فيه الأيدي بإضافة السكر الأبيض أو شراب الجلوكوز أو أي مواد أخرى إليه.




    إن العلاج بالعسل يتوقف بالدرجة الأولى على كون العسل حقيقياً خالياً من المواد الأخرى لأن العسل الحقيقي هو وحدة الذي يحمل الصفات الشفائية التي تنطبق علية الآية القرآنية:

    ( فيه شفاءٌ للناس) .

    لذلك من المهم عند استعمال العسل أن يكون حقيقياً طبيعياً غير مغشوش ويمكن معرفة العسل الحقيقي عن المغشوش بـ:


    1) يقول وتنجر كما في مقال نشر نيويورك الطبية:

    (إن الأعسال الجيدة لها ميل إلى التجمد كنقطة لينه غير ناعمة وعندما نحللها بمقدار ضعف وزنها من الماء تصبح سائلاً رائقاً غير خيطي).

    2) يذاب مقدار من العسل في خمسة أضعافه ماءً مقطراً، ويترك إلى ثاني يوم فإن كانت به مواد غريبة رسبت في القاع أما إذا كان المحلول رائقاً يعني أن العسل جيداً.

    3) يذاب العسل في الكحول المخفف (عيار 55 درجة) ويترك إلى ثاني يوم، فتجد رواسب صحيفية في أسفل الإناء إن كان العسل مغشوشاً.

    4) وضع كمية من العسل مع كمية من الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك فترة حتى يبرد ثم يضاف إلية قليلاً من اليود فإذا ظهر لون أزرق أو أخضر فهذا دليل على وجود النشا في العسل.

    5) تضاف بضعة قطرات من مادة يودور البوتاسيوم المذابة بالماء بنسبة 50% إلى كاس فيه عسل مذاب بالماء أو الكحول المخفف فإن ظهر لون أزرق بنفسجي دل ذلك على أن العسل مغشوش بالنشويات.

    6) توضع كمية من العسل ومثلها من الماء في وعاء ثم يعامل هذا المزيج بمحلول البوتاسيوم فإن ظهر لون أحمر أو بنفسجي دله ذلك على وجود الجلوكوز التجاري به.


    ومن الطرق المجربة لمعرفة غش العسل :
    1- لمعرفة غش العسل توضع قطرات من العسل في السبرتو (الكحول الأحمر) فإن ترسب فيه فهو عسل حقيقي غير مغشوش، أو يسكب على إناء حتى يكون كالخليط فإن تقطع فهو مغشوش.
    2- تذوق نصف ملعقه صغيرة ولاحظ سرعة ذوبانها في الفم فإذا ذابت بسرعه فهذا دليل على سلامته من الغش والعكس بالعكس .
    3- تذوق معلقة صغيرة من العسل وانتظر دقيقتان إذا وجدت طعم حلاوة العسل في فمك واضحة فاعلم أن العسل مغشوش لإن العسل الطبيعي بعد دقيقتين أو ثلاث لايبقى له طعم في الفم .
    4- شم رائحة العسل فإن وجدت رائحة العسل الممزوجة بنوع النبتة التي يتغذى منها النحل تفوح منه وذلك حسب نوعه فهو أصلي .






    منقول

  2. #2
    مراقبة عامة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    576

    افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

    الربيع لا عدمنا حضورك وانتقاءك النافع .

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    7,627

    افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

    عالى سماها
    اشكر لك مرورك بمتصفحي

  4. #4
    اعلامي تربوي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    4,606

    افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل


  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    7,627

    افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

    اعلام العفوص الله يسعد ايامك لأنك تجبرين بخاطري وتردين على موضوعاتي

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    57

    افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

    أريد عسل طبيعي من النوع الجيد أبغاه ضروري التي تدلني على مكان بيعه لها مني دعوة في ظهر الغيب

  7. #7

    تاريخ التسجيل
    May 2011
    المشاركات
    1,176

    افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

    جزاك الله خير
    لـــــــو كانـــــت الحيــــــــــــاه (وردة) لنجـــــــــــح
    الجميــــــــــــــع باستنشــــــــــــاق رحيقــــــــــــــها


    تحياتـــــي للجميــــــــــع:
    سمـــــــــر الغامــــــــــــدي~

 

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. جودة التعليم تبدأ من اختيار موقع المدرسة.
    بواسطة الفجر الجديد في الملتقى التقويم الشامل
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07-03-2010, 07:59 AM
  2. دوحة الفنون
    بواسطة نيرمين في الملتقى الملتقى العام
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-02-2010, 08:54 PM
  3. طريقة لمعرفة العسل المغشوش !!!
    بواسطة اليمامة في الملتقى الملتقى العام
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 31-12-2009, 02:54 PM
  4. طريقة اختبار القدرات للمعلمات المرشحات ..
    بواسطة غفران في الملتقى شؤون المعلمات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 19-08-2009, 03:22 PM
  5. العسل الطبيعي و العسل المغشوش
    بواسطة ابونواف في الملتقى الصحة المدرسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 26-01-2009, 11:05 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •